畑で採れた白菜です。無農薬でも結構うまくいくんですよね。

年末年始おばあちゃんの田舎でのみたいな料理しか食べてないです。ごちそうさまでした。

牡蠣フライ、今シーズン初めてで揚げ物のリハビリなので、お味噌汁などなしでそれだけ作った。って言っても牡蠣のフライは思うより簡単なんですけどね…。ごちそうさまでした。今日はまたほうとうかな。

もっと食材を買い込もうかなぁと頭では思ったものの外に一歩も出なかったので、冷凍されていた何割引かで売られていた鶏もも肉を焼きました。フライパンに蓋をして、弱火で長めに焼くとあまり焦げずに中にも火が通る気がします。オリーブ…

個人的にほうとうが今シーズンのヒットです。優しい味で汁や具材が余っても温め直すとちゃんと美味しいです。ほうとうは結構煮込むので先に麺と出汁の昆布を入れて具材を途中で入れています。実際はそうではないのに囲炉裏脇で食べている…

これ何かなぁ…そら豆な気がするけど、定かではない。 12月の写真は少なく、おそらく季節的にやることが少ない時期だったのではないかと思います。農閑期というか…詳しくないけど。不織布を豆の風よけに立てたりしていたみたいですね…