焼くだけ料理…

適当料理の日々

なんとなくスガキヤの袋ラーメンとか、適当に日々を過ごしていて、時々野菜を買って焼くだけとかカットするだけで食べていますね。母が作っていた、焼きナスが食べたくなったので焼いてみましたが思ったより簡単だし、美味しかったです。

これは1月ごろに焼いただけのしいたけ…美味しかったです。他にも長芋を短冊切りにしてポン酢をかけて食べるだけとか適当に食べています。

またカレーを時々やったりとか…。カレーを作っているとなぜか食欲が薄らいでいくので、食べるのが大変だったりするんですよね。

個人的には最近母の味で思い出すのが、いなり寿司で、母にいつも連絡しているのでどういう風に作ったのか聞くと、味付きの皮を買ってきているよと言っていてなるほどなぁ…それならわたしでも作れそうと感じていますね。いなり寿司を機会があれば作ってみようと思っています。

それくらいで、また袋ラーメンや袋つけ麺の日々に戻ってしまいます。節約にはなっているんだけど、栄養が足りたいかもよと訪看さんに言われて、もうちょっと考えて食べなきゃなと感じています。