餃子




栄養教室の前に気晴らしに作った餃子で、ネギ、ニラ、ショウガ、ニンニクですね。肉には醤油大さじ1、ごま油大さじ1、酒大さじ1で刻んだ後の肉も野菜も最初は別々のボウルですが練る時混ぜる時は木ベラでひたすらやってます。案外手で直接やらなくてもできたり。さすがに包むのは手です。ちなみに餃子が作れるのは家族のパシリにされていたためです…。