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 今日の空
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(途中から見たので湯豆腐のくだりは見てなかったけど)湯豆腐をやった残りのだし汁(昆布)で雑炊…ご飯・のり(ちぎって入れる)・刻んだネギ・溶き卵というのをさっきテレビでやっていたけど、本当に美味しそうだった。貧乏ご飯的にいいなぁと。多分、のりに塩分があるので味付けはいらないけど、もし足りなかったら醤油か何かを足すとかだったかな。

湯豆腐の残り汁も無駄にするなと。(きょうの料理、土井さんレシピ)12月号に載ってるそうだけど昆布と煮干しでした。それにのりに塩分がない場合は塩分を自分で足しているのかも。きょうの料理を参考にどうぞ…。胃が悪くなる時お豆腐とか雑炊とか食べるとご馳走に思えますよね…。災害が起こると先に復旧しがちなのが電気の場合もあるらしいのでIHコンロまだ使ってないけど買ったんですが、IHでも鍋感出てました。
| 2018.11.29 Thursday | 日記 | - | - |